Matbloggen

Yoghurtbaserad remouladsås (2 port)
Sojayoghurt
Smörgåsgurka
Kapris
Skånsk senap
Citronsaft

Tillagningstid: 10 min

Gör så här:
Skär smörgåsgurkan i småbitar och hacka kaprisen fint. Blanda ihop allt och smaka av hur mycket senap och citronsaft som behövs. Det behövs ganska mycket senap, och vi brukar ta mer smörgåsgurka än kapris.

Resultat:
Det här blir en lättäten variant av remouladsås. Den blir såsigare och mindre stabbig än en fetare variant baserad på majonäs. Vill man ha den fastare så går det säkert bra att blanda i en del vegansk majonäs.

Vitlöksbaguette med ost och morot (1 port)
1 vitlöksbaguette (Coops som värms i ugn)
1 finriven morot
vegansk ost (Redwoods Mature White Cheddar tog vi)
finklippt basilika
finklippt oregano

Tillagningstid: 10 min

Gör så här:
Värm baguetten enligt instruktion på förpackningen. Skär upp den och lägg i övriga ingredienser.
Ska man inte ha med den på picknick så är det säkert gott att blanda ut kryddorna med lite olivolja och vinäger.